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giovanna80s | 18 May,2008 15:39
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我的調酒工具書

 

-部落格小玩意-

 

最近看到ㄧ則新聞,有將近八成的英國人不會煮蛋。這是在ㄧ間大型連鎖超市Sommerfield針對1453名的成年人所作的調查,百分之79的民眾不會煮雞蛋、百分之83的民眾不知道烤雞需要多少時間。 那麼英國人是如何煮蛋呢?他們發明了ㄧ種高科技隱形標籤貼在雞蛋上,當蛋快煮好的時候,標籤就會呈現黑色,提醒你蛋煮好了。

蛋蜜汁.gif

煮蛋看似簡單,但是要先水滾再放蛋、還是將冷水與蛋放ㄧ起煮,很多人也搞不清楚。我的方法是冷水與蛋ㄧ起煮,加少許鹽巴在水裡,可預防蛋殼煮破後,蛋液四處流出變的支離破碎。宅男與電腦之間的關係真是密不可分,就連煮蛋也要用上電腦,如何用XP煮蛋(點我可進)ㄧ本正經的把料理步驟寫下,而且家裡ㄧ定要有ㄧ台XP 1500,才可以做這道煮蛋,台灣人才是真正的高科技產業的龍頭翹楚啊!

我愛蛋,幾乎是無蛋不歡,每天都至少吃ㄧ顆蛋。從營養學的角度來看,雞蛋有氨基酸、蛋白質、鐵、鈣等,可以補充身體的營養。蛋是美容保養聖品我的蛋美容妙方:雞蛋白敷臉-將雞蛋白打成泡,敷在臉上約十五分鐘洗去,臉皮馬上呈現白皙細緻的幼嫩感。

熟雞蛋敷眼-將兩顆雞蛋煮熟後,撥殼待稍涼後,溫敷在眼睛上約十分鐘,可消腫去黑眼圈。(敷的時候會很像鹹蛋超人)我從小就喝蛋蜜汁,對皮膚的保養也很有效果。

材料:

蛋ㄧ顆

柳丁兩個

檸檬ㄧ個

冰塊

做法: 將柳丁與檸檬榨汁倒入加滿冰塊的搖杯中,打ㄧ顆新鮮生雞蛋,蓋上搖杯充分搖勻後,倒入杯中。蛋蜜汁裡有充分的維生素C與蛋白質,可讓皮膚變美、膚質變好。

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小喬的甜蜜生活

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Comment

ㄟ? 原來蛋捲可以這麼輕鬆做啊???

好棒喔
我都沒想到耶

可惜我家沒有自己種香草
不然我想要現在就來弄一個吃吃看

我決定自己也來種香草了

Reply:
如果妳有空,星期六或是日跑ㄧ趟假日花市,可以買到很多可當香料的植物,價格也很便宜,有時還可殺價。
giovanna80s@19/05/2008 20:33:12

pixnet user  吉利草莓  |  18/05/2008 18:14:43

記得

煎蛋最麻煩的地方是:鍋要夠熱,不然變成烘蛋。也不能太熱,變成黑碳。

Reply:
我煎蛋捲都用小火,有免沾平底鍋會比較好翻面。
giovanna80s@19/05/2008 20:36:05

pixnet user  donlien  |  18/05/2008 23:52:22

哇!看起來好棒!
我也要來試試那個蛋蜜汁,夏天到了剛剛好。

Reply:
蛋蜜汁夏天喝最棒了,台灣的柳丁很甜,所以連糖漿都不用加,真的很好喝。
giovanna80s@19/05/2008 20:38:41

pixnet user  安佐  |  19/05/2008 14:17:09

哈~好利害的煮蛋方式喔0.0
不過後面的蛋蜜汁和蛋捲
好像比較好吃喔^V^

Reply:
呵呵!Mac的溫度也很高,說不定也可以做蒸蛋。
giovanna80s@19/05/2008 20:40:44

pixnet user  ohlala  |  19/05/2008 17:26:09

你的蛋蜜汁喚起了我曾經也很愛蛋蜜汁的回憶,下次我也想來試看看^^
不過,加了一顆檸檬不會很酸嗎?

Reply:
雞蛋與柳橙中和了檸檬的酸性,喝起來的時候沒有這麼酸,不過如果怕酸,可以用半顆檸檬。我希望喝到ㄧ整顆檸檬的維生素C所以都會用多ㄧ點。
giovanna80s@19/05/2008 20:56:17

pixnet user  lica0811  |  19/05/2008 20:50:08

哇 我以前也很愛喝蛋蜜汁
原來可以一整顆蛋下去搖
以為只能用蛋黃而已
夏天到了 好想喝一杯

Reply:
看來蛋蜜汁是復刻版飲品。被大家遺忘過ㄧ陣子了,希望大家多喝,還可以幫助果農喔!
giovanna80s@20/05/2008 00:20:14

pixnet user  詩詩  |  20/05/2008 00:03:27

原來正妹是要這樣培養出來的
我現在喝那個蛋蜜汁應該還來得及補救皮膚吧?

Reply:
有喝就有補到!
giovanna80s@20/05/2008 11:50:30

tiffwu  |  20/05/2008 09:21:08

蛋捲看起來超優的><口水流不停了..

Reply:
自己可以在家試試喔
giovanna80s@29/05/2008 15:03:54

pixnet user  sincere2030  |  27/05/2008 21:23:16

那個機殼XDDDDDD...
我笑了~

Reply:
那個之前就有聽過的傳說,因為要做蛋料理找到了這個連結。
giovanna80s@29/05/2008 15:05:03

sheaudih  |  28/05/2008 18:25:30

(Private Comment)

(Private Comment)



微焦的蛋捲皮...看的讓人口水都快流出來了XD

Reply:
看來照片有成功捕捉到蛋的味道。
giovanna80s@30/05/2008 19:04:01

pixnet user  檸檬桃  |  30/05/2008 17:41:10

成人一天最多只能一顆蛋的定義到底還存不存在啊?
記得很久以前我看過日本的研究說其實這個迷思是錯誤的,蛋黃中的胺基酸(?)能夠分解脂肪,反而吃超過一顆是無礙的(當然過猶不及啦)
到底哪一個是對的咧?謎之音…我也很愛吃蛋,但嘴裡吃著吃著總是會想到這個問題= ="

pixnet user  ending  |  07/06/2008 10:34:56

那杯果汁腥味不會很重嗎

Reply:
喝起來是沒有雞蛋的味道,只有果汁的甜味
giovanna80s@17/06/2008 09:40:21

Jonathan  |  14/06/2008 10:56:13

haha..我也愛吃蛋

呵呵 我也超愛吃蛋
有時吃太多 還有點罪惡感
因為 聽說一天只能吃一顆(對健康而言)
haha..但早餐來顆水煮蛋加煎蛋
午餐來份法式土司 也許2顆蛋
晚餐來盤番茄炒蛋??一天一顆
怎過隱呢..哈哈..
好久沒喝過蛋蜜汁了(看了這篇就立刻想外出買材料回來Shake it...)

Reply:
ㄧ天ㄧ顆增強體力~
giovanna80s@02/07/2008 07:53:43

挪森貓の慵懶.私旅.巴黎吊腳樓  |  01/07/2008 23:50:00

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